Умэсю

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Умэсю (яп. 梅酒 умэсю) — японский ликёр, приготавливаемый из слив умэ, сётю и сахара. Умэсю имеет кисло-сладкий вкус, а содержание алкоголя находится обычно в районе 10—15 %. Знаменитые марки, среди прочих, включают в себя Choya и Такара Сюдзо.

  • В XVII веке японцы начали производить умэсю в домашних условиях.
  • Начиная с XX века умэсю начало широкое распространение особенно в странах Азии, а именно в Японии.
  • Умэсю употребляют со льдом, минеральной водой, в коктейлях, а также в чистом виде.

Категоризация умэсю

[править | править код]